Cesgranrio 2024 · Administração Geral

Question

Em 2023, houve indícios de um cenário de escassez de
ovos em diversos países. Segundo analistas, muitos con
sumidores têm recorrido a essa fonte de proteína, tendo
em vista a alta de preços dos alimentos. A escassez afeta
principalmente os mais pobres, reduzindo estoques des
ses alimentos e encarecendo o produto para famílias que
já não acessavam proteínas mais caras devido à baixa
renda familiar. Entretanto, esses mesmos analistas re
velaram tranquilidade quanto ao cenário brasileiro: “Por
aqui, não devem faltar ovos, mas uma produção menor
em 2023 poderia manter os preços elevados ao consumi
dor individual”.

Em termos de análise competitiva do cenário descrito, o
ovo pode ser compreendido como um produto substituto,
pois

A) a política governamental gerou restrições e barreira

de acesso.
B) ocorreram economias de escala que influenciaram a

decisão dos clientes.
C) seus fornecedores possuíram elevado custo de mu

dança para outra proteína.
D) sua qualidade e capacidade de desempenho foram

similares a de outras fontes proteicas.
E) a força dos clientes individuais pode impor uma redu

ção de preços junto aos fornecedores.

Accepted Answer

Gabarito oficial: D. # Comentário da Questão

A questão trata de **análise competitiva** usando o modelo das Cinco Forças de Porter, especificamente sobre produtos **substitutos**. Um produto substituto é aquele que satisfaz a mesma necessidade do consumidor, oferecendo funcionalidade semelhante, ainda que por meios diferentes. No contexto, ovos competem com outras fontes de proteína (frango, carne vermelha, peixe, leguminosas) porque cumprem a mesma função: fornecer proteína acessível.

A alternativa **D está correta** porque resume precisamente o conceito de substituto: o ovo é substituto de outras proteínas exatamente porque possui **qualidade e capacidade de desempenho similares** — ambos fornecem proteína de alto valor biológico, saciedade e valor nutricional comparáveis. Quando os preços de outras proteínas sobem, o consumidor migra para ovos; quando ovos ficam caros, ele busca alternativas. Essa intercambialidade funcional é a essência da relação de substituição em análise competitiva.

Descarte **A** porque restrições governamentais não definem um produto como substituto — são fatores externos que afetam a oferta, não a relação de funcionalidade entre produtos. **B** está errado: economias de escala influenciam custos de produção e margens, não a decisão de substituição baseada em função. **C** inverte a lógica: o texto mostra que consumidores *mudam facilmente* entre proteínas conforme preço, logo o custo de mudança é *baixo*, não elevado. **E** menciona poder de cliente (outra força de Porter), mas não caracteriza produto substituto.

Lembre-se: substitutos competem por satisfazer a mesma necessidade de forma equivalente. Quando o ovo fica caro, o consumidor pobre troca por feijão, lentilha ou frango — não por falta de escolha, mas porque todas resolvem o mesmo problema (proteína acessível).

Administração Geral — Cesgranrio 2024

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