Cesgranrio 2014 · Administração Geral

Question

Considerando-se a multifuncionalidade da cadeia produtiva do biodiesel de soja, alguns coprodutos sã o produzidos no processo de extração, tais como:

A) óleo e farelo
B) óleo e glicerina
C) óleo e biodiesel
D) farelo e glicerina
E) glicerina e biodiesel

Accepted Answer

Gabarito oficial: A. # Comentário - Cesgranrio 2014

A questão explora o conhecimento sobre o processo produtivo do biodiesel de soja, especificamente os **coprodutos gerados na etapa de extração**. Essa distinção é crucial: coprodutos são substâncias secundárias obtidas simultaneamente ao produto principal, diferente de resíduos ou derivados posteriores.

Na extração do óleo de soja (primeira etapa da cadeia), obtemos dois produtos principais: o **óleo bruto** e o **farelo**. O óleo é então refinado para uso direto ou transformação em biodiesel em etapas posteriores. O farelo, rico em proteína, é coproduto valioso para ração animal, agregando significativa receita ao processo. A alternativa **A está correta** porque ambos emergem simultaneamente da prensagem/extração das sementes.

As demais alternativas confundem etapas e naturezas diferentes. A glicerina (alternativa B) é gerada na transesterificação (transformação química posterior), não na extração. O biodiesel (alternativas C e E) é justamente o produto final, não coproduto da extração — ele resulta da reação química do óleo com álcool em momento subsequente. A alternativa D mistura um coproduto correto (farelo) com outro de etapa diferente (glicerina), incorrendo no mesmo erro conceitual.

O conceito-chave é separar **extração** (prensagem mecânica) de **transesterificação** (reação química). Essa distinção define exatamente quais substâncias são coprodutos de cada fase.

Administração Geral — Cesgranrio 2014

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