Cebraspe 2025 · Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais

Question

A respeito da administração de recursos materiais e patrimoniais,
julgue os seguintes itens.
93 Materiais perecíveis transportados sob refrigeração devem
ser monitorados sob critérios distintos, conforme o grau de
perecibilidade, para a prevenção mais efetiva de perdas.

C) Certo
E) Errado

Accepted Answer

Gabarito oficial: Certo. O item está **certo**. Materiais perecíveis não formam um grupo homogêneo: há produtos com maior sensibilidade a variações de temperatura, umidade, tempo de exposição, manuseio e condições sanitárias. Por isso, na administração de materiais, especialmente na logística de armazenagem e transporte, o controle deve considerar o **grau de perecibilidade** de cada item, adotando critérios diferenciados de monitoramento.

A lógica é simples: quanto mais perecível o material, maior deve ser o rigor no acompanhamento. Produtos que se deterioram rapidamente exigem controle mais frequente da temperatura, registro contínuo da cadeia fria, verificação de validade, inspeção visual e redução do tempo de transporte. Já materiais com perecibilidade menor podem admitir controles menos intensivos, embora ainda sujeitos a padrões mínimos de conservação.

Esse raciocínio se conecta ao princípio da **prevenção de perdas** na gestão de estoques e ao adequado gerenciamento da **cadeia de suprimentos**, especialmente quando há necessidade de refrigeração. Em materiais perecíveis, falhas no transporte podem gerar perdas por vencimento, deterioração, contaminação ou inutilização do produto, comprometendo eficiência, economicidade e qualidade do serviço prestado.

A banca, portanto, cobrou uma noção clássica de administração de recursos materiais: o controle logístico deve ser compatível com a natureza do bem. Tratar todos os perecíveis refrigerados da mesma forma seria inadequado, porque diferentes materiais possuem diferentes níveis de risco. Por isso, o monitoramento **sob critérios distintos conforme o grau de perecibilidade** é medida correta e mais eficaz para evitar desperdícios.

Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais — Cebraspe 2025

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